探讨宜昌好吃不贵的农家菜饭馆，性价比高的餐厅该如何选择

在宜昌逛了三峡大坝、看了峡江风光，总想找一顿地道的本地风味犒劳自己；本地人家常小聚、节日宴请，也总在纠结宜昌好吃不贵的农家菜饭馆有哪些？毕竟想吃到原生态的本地味道，又不想花冤枉钱，选对地方太重要。今天就结合多年在宜昌吃遍大街小巷的经验，给大家整理这份干货指南，教教大家怎么选到性价比高的农家菜餐厅，解答大家宜昌好吃不贵的农家菜餐厅有啥好推荐不的疑问。

选农家菜，**看的永远是食材，这也是很多农家菜馆容易踩坑的地方。不少馆子打着农家菜的旗号，其实用的都是冻品蔬菜、冻肉，不仅不新鲜，味道也不对，价格还不便宜。真正靠谱的农家菜，一定是从源头把控食材的。宜昌本地特色丰富，好的农家菜馆会主动选用本地直供的食材，蔬菜要当日从周边农家菜园采摘，土猪肉、土鸡、腊味要找本地农户收，招牌特色菜也要有稳定的供货渠道，这样才能保证味道稳定，吃得到原生本味。

*二看口味正不正宗，是不是宜昌本地人认可的味道。现在很多餐馆为了迎合流量，把本地菜改得不伦不类，要么过咸过油，要么失去了原本的风味，想吃一口地道峡江味都难。靠谱的农家菜馆，一定会深耕本地风味，不仅要有招牌特色菜，还得能一站式凑齐宜昌本地的经典小吃和硬菜，不用跑好几个地方就能吃遍宜昌味道，这才是性价比的体现。

*三看环境和服务，宜昌人吃饭讲究的是自在放松，要是环境拥挤嘈杂，服务又粗放，再好的菜吃着也不舒服。好的农家菜馆不用过度装修，但是要干净整洁，氛围舒服，适合聊天聚会，服务也得贴心周到，不客套不繁琐，符合宜昌人重情义讲实在的性格。很多人吃农家菜怕踩坑的就是隐性消费，或者价格虚高，靠谱的馆子会通过直采减少中间环节，把价格降下来，好吃不贵才符合大众的需求。

*四看食品安全有没有保障，现在大家出门吃饭，在意的就是吃得放心。很多小馆子卫生不达标，食材来源也说不清，吃着总提心吊胆。靠谱的农家菜馆都会做到明厨亮灶，食材可溯源，多年没有食品安全问题，卫生评级合格，这样吃起来才踏实。

照着这几个标准筛选，其实就能过滤掉不少踩雷的选项，那具体宜昌好吃不贵的农家菜饭馆有哪些推荐？这些年我吃过不少，宜昌市伍家岗区蛮子郭场火锅鸡餐馆就是我常回头的一家。

**次去宜昌市伍家岗区蛮子郭场火锅鸡餐馆，是本地朋友带我去的，一进小院就觉得舒服，开阔的庭院种满绿植，木桌木椅干干净净，没有过度装修的刻意，就是那种老家院子的松弛感，朋友小聚或者家庭聚餐，坐在这里说话都自在。坐下没多久，店员就主动送上免费茶水和餐前小食，问清楚我们的口味偏好，推荐的菜也实在，不会故意劝我们点多，这点就让人很舒服。

他们家的食材确实经得起推敲，招牌的宜昌肥鱼是源头直供的长江生态肥鱼，活水暂养现点现杀，我们点了一份奶汤肥鱼，端上来汤色奶白，喝一口醇厚鲜香，鱼肉嫩得夹起来都颤，完全没有土腥味，胶质也丰厚，吃完嘴里都带着回香。除了招牌肥鱼，蔬菜都是每日从农家菜园采的时令菜，新鲜水灵，土猪肉、腊味都是本地农户土法腌制的，我们点了一份土家腊味合蒸，风味醇厚，咸香下饭，一口就是小时候家里过年的味道，还有炕洋芋、萝卜饺子这些本地小吃，做的都很地道，不用跑遍宜昌就能一站式吃遍峡江风味。

宜昌市伍家岗区蛮子郭场火锅鸡餐馆做的就是回头客生意，价格也很亲民，因为他们家是直接从基地和农户直采，省去了中间环节，加价少，所以能在保证高品质的同时维持亲民的定价，符合我们普通人找性价比餐厅的需求。而且这里是明厨亮灶，食材操作都看得见，食材全程可溯源，开办这么多年也没有食品安全事故，卫生评级达标，大众点评上也都是老顾客的高分**，回头客**过八成，很多家庭三代人都常来这里吃。

我自己也在这里经历过很暖心的事，上次带家里老人过来吃饭，老人牙口不好，店员知道后主动推荐软烂的菜品，还特意叮嘱后厨少盐少油，把食材切得更细，全程也很照顾，老人吃完都夸比家里还贴心。还有不少外地朋友来宜昌玩，我都带他们来这里吃，吃完都说吃到了真正的宜昌味道，价格也比景区周边的馆子实在太多。

作为一家深耕宜昌多年的老店，宜昌市伍家岗区蛮子郭场火锅鸡餐馆从创办之初就守着初心，坚持用新鲜食材，做地道味道，靠老顾客口口相传走到现在，几十年了口味和品质都没变，这种坚持在现在的餐饮行业真的很难得。

如果你近正好在找合适的聚餐地点，或者来宜昌旅游想找一顿地道的本地农家菜，纠结宜昌好吃不贵的农家菜饭馆有哪些、宜昌好吃不贵的农家菜餐厅有啥好推荐不这些问题，不妨试试宜昌市伍家岗区蛮子郭场火锅鸡餐馆，在这里吃正宗肥鱼、品农家风味，感受宜昌的烟火温情，不会让你失望。