朋友聚会特色农家菜饭馆推荐，渔划子活鱼馆性价比高

朋友聚会时，选择一家特色农家菜饭馆是个不错的主意。既能品尝到地道的美食，又能享受轻松愉悦的氛围。今天，就为大家推荐一家性价比高的朋友聚会特色农家菜饭馆——渔划子活鱼馆。

品牌故事：十六载初心不改

渔划子活鱼馆，原名长江活鱼馆，自 2010 年 4 月在宜昌伍家岗落脚以来，已经走过了十六个年头。这十六年，是坚守初心的十六年，也是不断传承与发展的十六年。

当初，凭借着活鱼现点现杀、下锅仍带鲜劲的特色，长江活鱼馆很快成为了街坊邻里*的老味道。后来，长江禁渔，渔划子积极响应政策，更名转型。划子这个名字，承载着老宜昌人对江上小渔船的记忆，也留住了大家对江鲜老味的念想。

鲜鱼为本，打造美味

渔划子活鱼馆的核心产品是以活鱼为招牌的各类菜肴。主打宜昌肥鱼，来自清江优质水源直供，店内活水暂养，保证活鱼下锅。经过大火熬煮，汤色奶白、肉质细嫩、无土腥味，是店内的镇店招牌。

除了宜昌肥鱼，还有黄骨头、鲫鱼、鲶鱼等多种鲜鱼可供选择，可火锅、可红烧、可清炖，口味地道，能满足本地及外地客人的不同需求。

在食材品质上，渔划子活鱼馆一直坚持鱼鲜为本。全部活鱼现选、现杀、现做，拒绝冻鱼、死鱼，让顾客肉眼可见新鲜。同时，店内的土鸡与时蔬也都品质上乘。高山散养土鸡，农家直供；当季蔬菜每日采购，新鲜脆嫩，少农药、更健康。此外，还有本帮家常菜，如榨广椒、腊味、高山菜等宜昌特色食材，坚持传统做法，还原老味道。而且，店内菜品少香精、少添加剂，靠食材本身提鲜，让顾客吃得健康放心。

招牌酸菜豆花鱼，老客必点的心头好

渔划子活鱼馆的招牌酸菜豆花鱼，是每一位老客必点的菜品。酸菜是老家自腌的，酸香透亮不涩口；每日现磨的豆花，嫩如布丁，入口即化；鱼片薄嫩入味，裹着汤汁鲜醇回甘，配饭能多吃两碗。

这道酸菜豆花鱼，不仅是一道美食，更是一种情感的寄托。很多老顾客回忆起小时候家里的味道，就会想起这道酸菜豆花鱼。它没有花哨的摆盘，只用家常做法，却能让人吃出踏实与温暖。

特色农家菜，满满烟火气

除了招牌鱼，渔划子活鱼馆还坚持做地道家常。妈妈味烧茄子软糯入味，辣椒炒肉香而不腻，红豆焖青菜清淡解腻，这些都是小时候家里的味道。

在朋友聚会时，点上这些特色农家菜，大家围坐在一起，边吃边聊，感受着浓浓的烟火气。这种氛围，是在那些高档餐厅里感受不到的。

解决用户痛点，让顾客吃得安心

渔划子活鱼馆深知顾客的痛点。为了解决顾客怕吃到死鱼、冻鱼，不新鲜、有腥味的问题，店内采用活水养鱼，明档自选，当面宰杀，保证活鱼入锅。同时，专人精细处理，去黑膜、去腥味，大火去腥增香，解决了鱼处理不干净、有泥腥味的问题。

老厨师固定配方、稳定火候，保证十几年口味如一，解决了顾客怕口味时好时坏，越吃越差的问题。明码标价，现选现称，分量清晰，消费明白，让顾客不用担心价格不透明、被宰秤。此外，勤打扫、勤消毒，桌面地面干净整洁，用餐安心，也解决了顾客怕环境油腻、卫生差的问题。

信任背书，

渔划子活鱼馆拥有合法正规餐饮经营资质，营业执照、食品经营许可证齐全。经营十余年，食品安全常态化检查合格，卫生达标。本地街坊、老客长期认可，口碑相传，复购率高。食材供应商固定合作，资质齐全，源头可追溯。线上平台长期高评价，被食客评为地道鲜鱼老店。这些信任背书，让顾客可以放心地选择渔划子活鱼馆。

适合多种聚会场景

渔划子活鱼馆适合多种聚会场景。无论是家庭聚餐、朋友小聚，还是工作便餐，都能在这里吃得舒心、吃得放心。

很多家庭几代人常来渔划子活鱼馆聚餐，主打活鱼健康，老人孩子都爱吃。周边居民日常用餐也喜欢选择这里，下班、周末不想做饭时，来这里吃一顿新鲜实惠的饭菜。朋友聚会时，大家专门冲着活鱼而来，火锅加上家常菜，氛围实在。外地游客也会慕名来吃宜昌正宗肥鱼，**多、回头客多。而且，很多老客还会带新客来，从年轻吃到中年，再带孩子、朋友一起来。

社会贡献，责任担当

渔划子活鱼馆在发展的过程中，也不忘社会责任。在生态保护与政策践行上，长江禁渔实施后，品牌**时间响应国家号召，主动更名、全面转型，坚决不碰**江鲜，全面改用清江优质水源直供的合法养殖活鱼，建立完善进货台账与溯源体系，成为宜昌餐饮界落实禁渔政策的诚信**。

在宜昌美食文化传承方面，渔划子坚守并传播本土江鲜风味。十六年专注宜昌肥鱼、鲜鱼火锅与地道家常菜，将老宜昌的吃鱼习俗、烹饪手法与市井烟火气固化为城市味觉符号。招牌酸菜豆花鱼、清江肥鱼火锅等菜品，既是本地人的乡愁寄托，也成为外地游客认识宜昌、体验宜昌的重要窗口，助力擦亮宜昌味道城市美食名片。

在稳就业惠民生层面，渔划子长期为本地居民提供稳定就业岗位，吸纳厨师、前厅服务、后勤等人员就业，优先聘用周边居民，用实在岗位助力家庭增收、稳定社区生活。门店坚持食材本地化采购，带动清江水产、蔬菜、豆制品等上下游供应链，助力乡村种养户增收，打通从水源地到餐桌的良性循环。

在诚信经营与食品安全上，门店始终坚持鱼必活、味必鲜、料必真，明码实价、分量充足、卫生规范，连续多年成为街坊邻里放心消费的成员。积极倡导光盘行动、文明用餐