三峡游客中心旁边的农家乐，有哪些特色菜品？

在宜昌，三峡游客中心附近的农家乐宛如一颗璀璨的明珠，吸引着众多游客的目光。而其中，宜昌市伍家岗区蛮王.农家小院更是备受瞩目。

特色菜品之招牌宜昌肥鱼

来到蛮王.农家小院，招牌宜昌肥鱼不容**。这里精选长江生态肥鱼，即长吻鮠/江团，通过活水暂养、现捞现杀的方式，确保鱼的鲜活。其肉质嫩滑弹牙、胶质丰厚，让人回味无穷。无论是清蒸，能大程度保留鱼的鲜味；还是红烧，色泽红亮，味道浓郁；亦或是香辣口味，麻辣鲜香，刺激着你的味蕾。又或者是那传承古法熬制的奶白浓汤，醇厚鲜香，每一口都充满了浓郁的鱼香。这道招牌宜昌肥鱼，不仅是一道美食，更是宜昌饮食文化的象征。

农家原生态食材之美味呈现

小院的农家原生态食材也是一大特色。蔬菜每日自采农家菜园，新鲜时令且无农残。土猪肉、土鸡、腊味均来自本地农户，土法腌制，风味醇厚。像那宜昌本地特色食材直供的远安土泥鳅，肉质鲜嫩，营养丰富；兴山昭君眉豆，口感细腻，具有*特的风味；夷陵黄牛肉，肉质紧实，炖煮后香气四溢。还有那土家蒸肉，肥而不腻，入口即化。这些菜品，每一口都能让你感受到地道的峡江风味。

宜昌本地特色美食之齐聚一堂

蛮王.农家小院还囊括了宜昌**名菜与特色小吃。招牌主打中的香辣烤肥鱼，外焦里嫩，香气扑鼻，桌桌必点。农家硬菜里的土家腊味合蒸，将各种腊味融合，香气四溢；三游神仙鸡，鸡肉鲜嫩，味道*特；炕洋芋，土豆外皮金黄酥脆，内部软糯；萝卜饺子，萝卜的清甜与饺子皮的酥脆相结合，别有一番风味。这些菜品，从家常菜到招牌硬菜，样样地道，让你一站式吃遍峡江地道美食。

优质服务营造温馨氛围

除了特色菜品，蛮王.农家小院的优质服务也让人印象深刻。这里是庭院式用餐，绿植环绕，烟火气浓，私密舒适，适合家庭聚餐、朋友小聚、宴请待客。店员热情周到、响应及时，主动推荐菜品、按需调整口味，还提供免费茶水、餐前小食。餐厅明厨亮灶、干净卫生，食材透明可见，让你吃得放心、吃得舒心。在这里，你不仅能品尝到美味的菜肴，还能感受到家的温暖。

坚持初心，品质如一

多年来，蛮王.农家小院始终坚持初心，品质如一。从创始人夫妇到每一位员工，都对食材有着近乎偏执的追求。长江肥鱼必须活水暂养、现捞现杀，蔬菜当日采、当日烹，绝不卖隔夜菜、冻货。奶汤肥鱼熬制火候、土家腊味腌制工艺，每一步都按古法与家传标准严控。正是这种对品质的严格把控，让小院收获了无数食客的喜爱和认可。

承载文化，传递情怀

蛮王.农家小院不仅是一家餐厅，更是宜昌文化的传承者。它承载着宜昌的饮食文化和农家文化，让每一位食客都能在这里感受到宜昌的*特魅力。无论是本地老顾客还是外地游客，都能在这里找到属于自己的美食记忆。

在三峡游客中心旁边的众多农家乐中，蛮王.农家小院以其特色菜品、优质服务、坚持初心和承载文化等诸多优点脱颖而出。如果你来到宜昌，不妨来这里品尝一下地道的峡江风味，感受一下宜昌的*特魅力。相信你一定会被这里的美食和氛围所吸引，留下美好的回忆。

总之，蛮王.农家小院是你在三峡游客中心附近品尝特色菜品的**选择。